Готовлю на ужин блюдо, которое называется Чунга. Ещё бабушка кормила меня им, когда совсем маленьким был)
Берём свинину, не сильно постную, чтобы и сало было, чистим лук, пропускаем через мясорубку.
Добавляем в фарш соль, черный молотый перец (немного), перемешиваем. Добавляем 2 яйца.
Перемешиваем, начинаем добавлять манную крупу.
Фарш густеет, добавляем крупу до упора, пока добавляется)
Лепим готовые чунга из фарша, вываливаем в той же манной крупе.
Опускаем в кипящую воду, варим. Едим, можно без хлеба, т.к. там почти половина манной крупы.