все зависит от структуры субстрата (вспоминаем для них основные механизмы реакций - S
N1, S
N2 ecc. - присоединение-отщепление и наоборот, да)
отсюда мы склоняемся к протеканию втричных реакций, что, в принципе, ничего дл нас не значит (в смысле какие были использованы реагенты и условия проведени реакции, в любом случае это было S
N1, S
N2, S
N2, а может и S
NAr при щелочном гидролизе ессно - не суть, суть что налицо прот екание вторичных реакций)
потому если мы рассмотрим строение структуры углеродного скелета
ми видим что эпинерфин содержит фенольный гидроксил, вторичный спиртовый гидроксил, вторичную аминогруппу и беспезды его можно отнести к след. классам соединений: фенолы, вторичные спирты, вторичные амины, а сама молекула содержит один асимметрический атом углерода - выделен в красный кружек на пике. отсюда и плшем. я внятна?